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Benannt sind die Röhrennasen nach ihrem eigentümlichen Schnabel, der aus mehreren schmalen, längs verlaufenden Hornstücken zusammengesetzt ist. Auf dem Schnabel sitzen zwei Röhren auf, die dazu dienen, das Salz aus dem beim Trinken aufgenommenen Meerwasser auszuscheiden. Außerdem können manche Röhrennasen aus dieser Vorrichtung einem Angreifer eine sezernierte ölige Flüssigkeit meterweit entgegenspritzen.
Röhrennasen brüten oft in großen Kolonien, meist in Erdhöhlen. Sie ernähren sich vorwiegend von Fischen, Kopffüßern und Quallen.
Man unterscheidet vier Familien:
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