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Puderzucker

Puderzucker oder Staubzucker wird durch Mahlen von raffiniertem weißen Zucker gewonnen. Der Name erklärt sich aus der Tatsache, daß der Zucker hierbei so fein gemahlen wird, bis er eine staub- bzw. puderähnliche Konsistenz bekommt.

Puderzucker kommt zum Verfeinern und als Grundlage unterschiedlichester Süßspeisen zum Einsatz und ist das Rohprodukt des Zuckergusses.

In Österreich ist eher die Bezeichnung Staubzucker gebräuchlich, während man in Deutschland eher Puderzucker sagt. Puderzucker könnte in Österreich auch falsch verstanden werden :-)
Der Ursprungsartikel stammt von der deutschsprachigen Wiki pedia (siehe oben: "Original Artikel & Autoren Liste").
Der Text steht unter der GNU Freie Dokumentation Lizenz.