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Die beste Näherungsformel stellte PENMAN (1948) auf. Diese berücksichtigt, dass die Verdunstungsrate (mm/d) drei Einflussfaktoren besitzt: Energielieferanten in Form von Temperatur und Strahlungsbilanz, die Windgeschwindigkeit sowie das Sättigungsverhältnis, da trockene Luft beispielsweise mehr Wasser aufnehmen kann als feuchte, sprich schon mehr gesättigte Luft. Die PENMAN-Formel bezieht sich nur auf offene Wasserflächen oder gut mit Wasser versorgte Flächen, hier spricht man von potentielle Verdunstung. Die aktuelle Verdunstung ist üblicherweise kleiner oder eben gerade gleich der potentiellen Verdunstung.
Transpiration ist Verdunstung bei lebenden Wesen (z.B. Pflanzen)
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