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Sie wird im Pankreas als inaktives Zymogen (Proelastase) produziert und im Dünndarm durch Spaltung mit Trypsin zum dem Enzym Elastase aktiviert. Das aktive Enzym spaltet Elastin.
Elastase besteht aus einer einzigen Peptidkette mit 240 Aminosäureresten.
www.roche-applied-science.com/pack-insert/1027891b.pdf www.roche-applied-science.com (1027891b.pdf)
www.schiwara.de/deutsch/pdf/pankreatische_elastase_1.pdf www.schiwara.de (pankreatische_elastase_1.pdf)
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