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Bosner

Bosner oder Bosna ist ein würziger, einem Hot Dog ähnlicher Snack aus Österreich.

Hauptbestandteile

Bratwurst, längliches Weißbrot, eine scharfe Sauce aus Ketchup, Zwiebeln und Curry. Oft wird statt des Ketchup auch Senf verwendet.

Das Brot wird üblicherweise angebraten oder nachgebacken, danach werden die Bratwürste und die Sauce beigegeben. Danach wird das Ganze mit Curry nachgewürzt.

Variationen

Die Bosner gibt es in mehreren Variationen

Kleine Bosner, üblicherweise eine Bratwurst
Große Bosner, üblicherweise eine große Bratwurst
Kafka-Käsekrainer Bosner, bei dieser Form wird eine andere Wurst verwendet, die sogenannte Käsekrainer, eine fette, scharfe Wurst die innen zusätzlich zur Fleischfülle noch Käse enthält

Der Ursprungsartikel stammt von der deutschsprachigen Wiki pedia (siehe oben: "Original Artikel & Autoren Liste").
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