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Altbier

Altbier (oft nur Alt genannt) ist eine dunkle obergärige Biersorte, die hauptsächlich in Düsseldorf und am Niederrhein getrunken wird.

Der Name stammt von der 'alten' Brauweise (obergärige Hefe, dunkles Malz). "Alt" ist keine regional geschütze Lebensmittelbezeichnung und kann deswegen auch außerhalb Düsseldorf hergestellt werden.

Alt wurde bis in die 1950er-Jahre als Düssel bezeichnet.

Die Brauerei Diebels braut das bekannteste Altbier Deutschlands. Ein weiteres obergäriges, regional beschränktes und in stetiger Konkurrenz zu Alt stehendes Bier ist das "Kölsch".

Traditionelle Altbierbrauereien:

diebels.de/ Diebels Alt Issum (Niederrhein)
schumacher-alt.de/index2.html Schumacher Alt Düsseldorf
uerige.de/ Uerige Düsseldorf
fuechschen.de/ Füchschen Düsseldorf
zumschluessel.de/ Schlüssel Alt Düsseldorf
duesselalt.de/ Düssel Alt Düsseldorf
frankenheim.de/ Fankenheim Alt Düsseldorf
schloesser.de/ Schlösser Alt Düsseldorf
rhenania-alt.de/ Rhenania Alt Krefeld
koelnergruppe.mynetcologne.de/ober.htm/ Verzeichnis obergäriger Biermarken

Ausland:

eisenbahn.com.br/ Eisenbahn (Pale-Ale) Blumenau (Brasilien)

Der Ursprungsartikel stammt von der deutschsprachigen Wiki pedia (siehe oben: "Original Artikel & Autoren Liste").
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