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Dies geschieht, wenn in einem Gewässer mehr Fische gefangen werden, als durch natürliche Vermehrung nachwachsen.
Maßnahmen gegen die Überfischung sind supranationale Überfischungsabkommen oder die Einrichtung von Fischerei-Schutzzonen, mit denen der freie und ungehinderte Fischfang zeitlich begrenzt oder dauerhaft eingeschränkt wird oder durch die Höchstmengen festgeschrieben werden.
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